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做个红润女人的7道美膳

做个红润女人的7道美膳

宏昇中医院 3天前

1、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。

  功效:养心补脾,滋补强壮。

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(龙眼肉,是指鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,气香,味浓甜而特殊。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。)

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(粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是的特产之一。主要产于中国。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米产量远较为低。含有大量,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是的种仁。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。

粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的、江苏圆米都属于粳米。

粳米有早、中、晚之分,北粳凉,南粳温;赤粳热,白粳凉;新粳热,陈粳凉。煮粥最养人,老幼皆宜。,晶莹柔润,产于陕西省是我国中的珍品。据科学家测定,含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质,蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载:黑米有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是,均是一种滋补佳品。)

  2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。

  功效:补肾壮骨。

  3、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。 

功效:滋阴补血。孕妇慎用。

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(糙糯米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的糯稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致糯米相比,糙糯米维他命、矿物质与的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。糙糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糙糯米粉制成的。糙糯米富含,能温暖脾胃,补益中气。对、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糙糯米有收涩作用,对尿频、有较好的食疗效果。糙糯米食品宜加热后食用。糙糯米不宜一次食用过多。糙糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糙糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。糙糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于所致的反胃、食欲减少、泄泻和引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糙糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为,所以在肠胃中难以消化水解。)


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(薏苡仁,中药名。为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮和杂质,收集种仁。)孕妇慎用。

4、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

  功效:补肝益肾,养血理虚。孕妇、哺乳期妇女慎用。

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(首乌又名何首乌,有赤白之分,药用为赤首乌的块根。野生首乌生长极为缓慢,宋《开宝本草》记述:“何首乌以西洛嵩山为胜。”,嵩山有很多野生何首乌,又名嵩山首乌。 [2] 

药物基源:本品为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根,其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖,削去两端,洗净,个大的切成块,干燥。

性味:苦;甘;涩;性微温

归经:肝;肾经

功能主治:养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮。

用法用量:内服:煎汤,10~20g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用:适量,煎水洗、研末撒或调涂。

注意事项:大便溏泄及有湿痰者慎服;孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜。同时要注意何首乌有制过和没制区别,没有制的何首乌有毒,慎用。)


  5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。

  功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

  6、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。

  功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

银耳翠虾仁孕期食谱

标签:银耳虾仁孕期虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。银耳翠虾仁是孕期的一款好食谱。

银耳翠虾仁-孕期食谱

主料:虾仁 250克 银耳(干) 15克 黄瓜 50克

调料: 5克 白砂糖 2克 盐 3克

制作工艺

1. 将虾仁洗净,挑去背部泥线,放入沸水中焯熟后捞出,盛盘;

2. 虾仁内撒上姜末、少许盐拌匀;

3. 将银耳泡发后洗净,放入沸水中焯一下,捞出,晾凉后撒成小朵;

4。 黄瓜洗净,切丁,撒入少盐,腌制20分钟后滗水;

5。 将银耳和黄瓜水放入虾仁盘中,加入白醋、剩余的盐拌匀即可。

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(银耳又称作白木耳、、银耳子等,属于类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的,有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体,又可增强肿瘤患者对放、的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

银耳具有强精、、润肠、益胃、、和血、强心、壮身、补脑、、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力 

银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。)